可当主食吃的凉拌土豆丝

用料  

可当主食吃的凉拌土豆丝的做法  

1. 1：土豆切丝
   2：锅内烧开热水 放入土豆丝四分钟捞出

2. 3：土豆丝捞出过凉水控干水分

3. 4：锅内小火热油、待油微微有烟气息关火，放入花椒、葱丝，爆出葱香味
   
   5：加入一勺醋、盐适量、鸡精少许、蚝油一勺、生抽两勺
   
   

4. 6：土豆丝、香菜、蒜末放入搅拌均匀
   
   7：加三四滴香油 出锅吃饭啦~
   

5. 香香~

6.  

小贴士

不喜欢吃香菜可不加。
土豆丝放入开水锅里时注意搅一下，看一下土豆丝熟了就可以，不要时间太长了，烂了就不好了