凉拌土豆丝(凉菜)

用料  

凉拌土豆丝(凉菜)的做法  

1. 准备食材：土豆+胡萝卜+香菜。
   把土豆切丝，清洗干净淀粉；胡萝卜切丝。

2. 锅烧开水，加入食盐+白醋少许，倒入土豆+胡萝卜，大火焯10秒，捞起过凉白水，沥干水分装盆。
   调味：食盐少许+生抽1勺+白醋1勺+红油辣椒酱1勺+香油半勺+香菜，搅拌均匀即可，装盘。

小贴士

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