土豆丝馅儿/凉拌土豆丝
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巨饿。好像特别饿的时候能够灵感迸发?
纯属个人记录防止忘掉。
用料
土豆 | 一个 |
金针菇 | 一小把 |
线椒 | 半根 |
虾米 | 一小撮 |
火腿肠 | 一根 |
翠宏干碟 | 半包(五克) |
土豆丝馅儿/凉拌土豆丝的做法
土豆、青椒切细丝,金针菇分成一小撮一小撮,水开后下锅不必等再次烧开即可捞出控水,此时正好是脆脆的口感。
火腿肠切细丝,与步骤一合并,放上虾米,翠宏干碟,烧少许热油浇上去爆香,拌匀即可。
翠宏干碟自带咸味,少量盐即可。
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