这道菜非常考验刀工,刀工好,把豆腐丝切的极细,就是一款高档菜——凉拌云丝。素食,因为您的灵巧,也能让普通的菜肴变得高大上。
用料
凉拌豆腐丝(无油素菜)(凉拌云丝)的做法
豆腐皮切细丝,尖椒切细丝,胡萝卜擦细丝,放入盆里,放入醋,盐,少许酱油,搅拌均匀即可。酸辣微甜。