清爽可口的凉拌土豆丝

新土豆新鲜脆嫩，正适合凉拌，还避免了炒土豆丝时容易粘锅的问题，凉拌土豆丝最适合炎热的晚上来杯小酒搭配着吃，简单又快手！

用料  

清爽可口的凉拌土豆丝的做法  

1. 土豆削皮，切成丝，拿水把土豆丝浸泡一下。

2. 浸泡好的土豆丝下锅，煮开，煮到差不多透明时就好了，记得捞出过一下凉水。

3. 锅里加入油，放入花椒，加热一下油

4. 过好水的土豆丝放到碗里，撒上五香粉，蒜末，小葱，盐，白砂糖和辣椒粉，放好后把刚刚热好的油倒下去，别忘记了芝麻油~

5. 清爽可口的凉拌土豆丝就完成了~是不是很简单，赶紧做起来吧。