凉拌毛豆（可当小零食、下酒菜）

老公和儿子最爱吃毛豆，一年四季天天吃都没问题。这道凉拌炝毛豆很是抢手，每次做都抢光，配上啤酒🍺也不错。

用料  

凉拌毛豆（可当小零食、下酒菜）的做法  

1. 锅里烧水，水开后加几滴油，然后放毛豆煮熟，大概三分钟。

2. 煮熟的毛豆放在冷水里泡凉，然后捞出来滤干水分。

3. 滤干水分的毛豆放在容器里，淋上味极鲜、醋、麻油，撒少量盐、味精或鸡精和白糖搅拌均匀。

4. 葱蒜姜切末，辣椒切段。锅烧热放油，油热后开小火，把葱蒜末和辣椒段放进去炒香，然后倒在毛豆里，搅拌均匀。

5. 装盘开吃。

6. 装盘开吃。

7. 装盘开吃。重要的事说三遍😆

小贴士

这个毛豆很开胃，豆子吃起来很鲜香，我空口吃就能吃很多。