莲藕糯米丸子
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用料
糯米 | 200克 |
藕 | 1节 |
猪肉 | 100克 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
莲藕糯米丸子的做法
1.猪肉加藕块.姜片搅碎.肉馅里加盐一勺.胡椒粉一勺.生抽一勺.耗油一勺.淀粉一勺.顺着一个方向搅匀
2.提前一晚上泡好的糯米.加一勺生抽一勺老抽搅匀.
3.肉馅捏成一个一个圆圆的肉丸裹上糯米.放入盘中.盘中可以叠点胡萝卜或者黄瓜片点缀.水开上锅蒸30分钟.最后撒上葱花即可
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