干煸土豆条

用料  

干煸土豆条的做法  

1. 土豆去皮切条，锅中加水烧开，加盐放入土豆，煮3分钟捞出，沥干水份

2. 锅中下油，油温5成热，下入土豆，炸至酥脆捞出沥油

3. 锅中倒油，放入姜蒜，花椒，辣椒，

4. 倒入土豆，加生抽，豆瓣翻炒，最后加点盐和鸡精翻炒，出锅