干煸藕条
来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
藕(脆) | 250g |
淀粉 | 15g |
食用油 | 50g |
姜末 | 5g |
花椒 | 1g |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 5g |
盐 | 1g |
干煸藕条的做法
藕切成小指头粗细的长条。给藕条裹上薄薄一层淀粉。
锅中倒油,,中小火将藕条煎炸至表面金黄,捞出沥油。
倒掉多余的油,留少量底油,将姜丝、蒜末、花椒、干辣椒小火炒香。
倒入藕条,加少许生抽炒匀。放盐、白芝麻。
小贴士
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#干煸藕条
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