煸炒土豆
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儿子发烧后胃口不太好,所以只能在配色上花点心思
用料
土豆2 | 个 |
胡萝卜半根 | |
青椒半个 | |
大蒜三瓣 | |
盐、鸡精 | |
煸炒土豆的做法
这道菜是不加水炒法,热锅加三勺油,放入大蒜爆香,然后放入胡萝卜和盐翻炒,胡萝卜要油大才好吃所以先放,炒的有点变色了然后放入土豆煸炒,土豆炒的八分熟左右加入切好的青椒丝,炒一分钟后关火,保持青椒丝的颜色,然后放入鸡精炒匀然后摆盘
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