做🈶灵魂的土豆🥔/干煸土豆丝

解馋吃法，当零食，下饭🍚均可

用料  

做🈶灵魂的土豆🥔/干煸土豆丝的做法  

1. 土豆🥔用细擦丝板擦成丝，不洗粉

2. 热锅起油，把土豆丝平铺一层，整理成圆形，厚度在1.5㎝左右

3. 整理过程，整理好后加盖子，中小火焖2分钟

4. 兜锅翻面，焖2分钟

5. 确保两面都金黄

6. 盛出撒佐料既成

小贴士

1.油需要略多一些；
2.土豆丝的厚度很关键，过薄或过厚都容易翻不成型；
3.如果不会兜锅，用铲子翻也可以，但要确保第一面已经凝固；
4.土豆粉一定得保留，不然无法粘合；
5.我个人喜欢吃中间软的，如果您很喜欢吃脆的口感，需要多加些油炸。