家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）
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![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图")
😋这个土豆丝我已经做过无数次啦～
用料
| 土豆 | 500g |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒/小米辣 | 3个 |
| 大葱碎 | 少许 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 5粒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1/2勺 |
| 盐 | 2g |
家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法
大蒜和大葱切片、土豆切丝、青椒切丝、小米辣切块（这张图没拍全）
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第2张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第2张")
土豆丝清洗1遍洗掉淀粉
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第3张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第3张")
锅中水开后加少量白醋，倒入洗净的土豆丝焯水约30秒，土豆丝变透明后捞出沥水备用
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第4张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第4张")
锅中放油爆香葱、蒜、花椒、干辣椒或者小米辣
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第5张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第5张")
倒入土豆丝和青椒大火翻炒约1分钟左右
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第6张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第6张")
加入盐、生抽、锅边淋入香醋翻炒均匀即可
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第7张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第7张")
超级下饭呦！（出锅前加点味精也不错）
![家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第8张]( "家常🥔炝炒土豆丝（酸辣土豆丝）的做法步骤图 第8张")
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