家常菜 酸辣土豆丝

用料  

家常菜 酸辣土豆丝的做法  

1. 备好所有食材。土豆切条后要用清水泡着，因为淀粉太多了！

2. 锅里热油倒入辣椒爆香。

3. 倒入土豆丝，稍微炒一两分钟后，放入适量盐，再炒一会儿。

4. 然后到入适量醋。

5. 再倒入适量水，翻炒一下，盖上锅盖，中火闷个3、4分钟，等土豆有点软了，开盖。

6. 开盖后再炒一下，把剩余的水分炒干一点，然后出锅。

7. 味道酸辣可口，简单又美味。