干煸土豆丝（快手版）
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
二十分钟做完这盘干煸土豆丝🌶️
巴适滴很～
还是一人版哦～大家根据自己的情况添加食材
用料
| 土豆 | 2-3个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 白芝麻 | 适量（可无） |
| 辣椒粉 | 2勺（可无） |
| 孜然粉 | 2勺（可无） |
干煸土豆丝（快手版）的做法
土豆切丝，均匀裹上淀粉，放冰箱冷冻！冻！15-20分钟（这样炸出来简直麦当劳style）
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第2张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第2张")
冷冻的同时准备配料，西芹切细，干辣椒花椒白芝麻，大蒜剁碎粒。
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第3张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第3张")
炸薯条，油温至六七成炸第一道薯条🍟
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第4张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第4张")
炸成这样就行啦，当时都有换菜做麦当劳薯条的冲动...忍住...！继续炸第二道！这样可以把土豆里的油逼出来（据说！毕竟我是个以前不做菜的人）
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第5张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第5张")
炸到第二道，真的是可以直接开吃了😂
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第6张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第6张")
热油下大蒜，转小火炒干辣椒花椒，白芝麻可以现在下也可以呆会儿撒，都行我觉得，不能大火哦，会把辣椒炒糊...家里人不吃辣，我这里给得辣椒花椒比较少……
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第7张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第7张")
倒入芹菜，土豆丝翻炒，芹菜很好熟，我大概全部翻炒了三分钟左右吧……
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第8张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第8张")
等翻炒到差不多的时候，撒上盐和孜然粉、辣椒粉。再翻均匀，就可以直接出锅了！
美美哒盛出来！！铛铛铛🌸🌸🌸
![干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第9张]( "干煸土豆丝（快手版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
土豆要冷冻室冻一下哦！独门秘诀！哈哈哈哈
热门内容
大家都在看
最近更新