超爱的一道菜，记录一下
用料
快手干煸土豆丝的做法
土豆切丝，然后放适量的盐抓匀，不要太咸(土豆丝千万不能泡水，泡了水就不能成型了)
用平底锅最好，倒入适量色拉油，油热倒入土豆丝，压实压平，中小火煎至金黄，在翻另一面也煎至金黄就可以出锅了，撒上适量的葱花，海椒就可以了
