芝麻瓦片酥
来源：菜肴屋 阅读：1.36W 次
时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 低筋面粉 | 12g |
| 熟白芝麻 | 25g |
| 盐 | 0.5g |
| 细砂糖 | 20g |
| 玉米油 | 15g |
芝麻瓦片酥的做法
碗中打入一个蛋清，加入细砂糖、盐，搅匀至糖融化，接着筛入低筋面粉，加入油，用蛋抽充分搅拌均匀。
![芝麻瓦片酥的做法图解 芝麻瓦片酥的做法步骤 第2张]( "芝麻瓦片酥的做法图解 芝麻瓦片酥的做法步骤 第2张")
倒入熟白芝麻，拌匀，静置20分钟左右。
![芝麻瓦片酥的做法图解 芝麻瓦片酥的做法步骤 第3张]( "芝麻瓦片酥的做法图解 芝麻瓦片酥的做法步骤 第3张")
烤盘中事先垫上油布或者一层油纸，用勺子舀入面糊，从较高处自然流下，形成一个圆或者用勺子画圈调整形成圆形，小心放入烤箱中层，160摄氏度，10-15分钟左右。
![芝麻瓦片酥的做法图解 芝麻瓦片酥的做法步骤 第4张]( "芝麻瓦片酥的做法图解 芝麻瓦片酥的做法步骤 第4张")
小贴士
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