酸酸甜甜的菠萝蛋糕

有了快捷的物流，刚到四月，菠萝🍍就大量上市了，采用最简单的戚风纸杯蛋糕🧁的做法，最后撒点菠萝粒，对，就这么简单，35分钟后，酸酸甜甜，香气四溢的菠萝蛋糕就可以吃上了！这是8寸戚风蛋糕的量。

用料  

酸酸甜甜的菠萝蛋糕的做法  

1. 鸡蛋分蛋清和蛋黄，在蛋黄中加油、奶、15克糖，使之乳化。

2. 低粉筛入，搅拌成面糊

3. 蛋清依次加糖，打至拉起有尖头，然后拌入蛋黄糊。

4. 开烤箱160度预热5分钟，在此间隙，把拌好的蛋糕糊倒入磨具，我是直接倒入，不用其他东西，然后撒上菠萝粒。每个3-4粒就行了。

5. 上下火150度烤35分钟。可根据自己烤箱适当调整。