简单烧卖，混沌皮就可以

天气冷了，多做些放冰箱，清晨的一口油香糯感

用料  

简单烧卖，混沌皮就可以的做法  

1. 糯米泡2小时，放隔水炖蒸（或者其他方法也可以）水不要多了，比平时做饭少一半的水。

2. 各种食材切丁备用，五花肉放姜末剁碎

3. 把肉沫下锅暴香，放点料酒去味

4. 继续放培根，葱白炒

5. 然后先放洋葱炒至变深色，再放香菇和其他食材！放两勺耗油，糖提味，如果喜欢颜色深一点可还加酱油，糯米饭放入一起搅拌，最后葱花拌匀待凉。

6. 把糯米先捏圆形放旁边备用，混沌皮用擀面杖朝4个角擀大一些，把糯米团放中间倒扣，等4周粘住，翻过来用虎口捏大小形状就可以了。

7. 放在油纸上，水开下锅蒸6-8分钟就来吃了

小贴士

自己是偷懒了，建议糯米还是泡发，蒸出来干一些，后期不容易踏。