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煮混沌

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煮锅放一点水烧开。
另取一碗，加入香菜段、虾皮、香油、麻油、胡椒粉、一点盐、辣椒油、陈醋。
鸡蛋打散。
煮锅下馄饨，锅开后再加两杯水和菜叶。再次开锅后，倒入蛋液，形成蛋花后关火。
馄饨倒入碗内，加适量汤。

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