大馅混沌
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用料
| 馄饨皮 | 张 |
| 猪肉 | 克 |
| 盐，十三香。鸡精 | 克 |
| 调和油。猪油 | 适量 |
| 香菜。紫菜。 | 适量 |
| 海米或虾皮 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 耗油，香油 | 适量 |
| 葱，姜沫。 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
大馅混沌的做法
混沌馅做好了，放十分钟。颗粒感的肉馅会更入味。
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小贴士
肉馅不要用绞肉机做。手工躲的有颗粒感。吃着香。搅拌肉馅，干的时候。条件允许可以放点高汤。没有就用水。
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