素混沌

备注起来自己看的哈～
或者能给大家提供一些思路也是好的
小白不要看。没有具体量。
蛋奶肉过敏的人表示已经非常久没吃馄饨了，馋了～。做出来，味道很不错，并且简单好操作，所以来这里记录下哈哈
下次补图吧。

用料  

素混沌的做法  

1. 油，将葱姜烧成褐色。跟葱油面那种的葱油一样，我这儿用来调馅儿了。此时放入豆腐皮。油要大才会香。和茴香苗粉条碎，一起搅匀。放盐、芝麻香油。咸味儿是否合适，我是用听的参考，搅拌起来有那种“唦唦”声音一般咸淡就可以了。调匀，包馄饨～

2. 馄饨汤
   用炒锅放适量油爆姜丝（至褐色），
   加入酱油:醋=1:1，加煮馄饨的汤，做成汤头。
   
   碗内放适量香菜，加汤头，舀入馄饨。吃起来～