香浓稠欲罗宋汤

罗宋”二字本是“Russian”的音译,指的是俄国式的.在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜.而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的.

用料  

香浓稠欲罗宋汤的做法  

1. 西红柿去皮，切碎

2. 牛肉高压锅闷熟

3. 洋葱一只

4. 芹菜适量

5. 土豆一只

6. 圆白菜适量

7. 开火锅热放入5克黄油，融化后放入准备好的西红柿🍅炒成番茄酱模样

8. 加入开水

9. 烧开后，加入准备好的所有食材

10. 放入番茄酱，白糖，适量盐，黄油，最重要一个步骤就是必须要放黑胡椒

11. 大概煮1个小时左右，粘稠香气四溢的美食就可以出锅了（我没有放面粉，因为我煮的很稠了，如果感觉不够粘稠，可以加点炒熟的面粉）

小贴士

黑胡椒，黄油，在这道菜里起到推波助澜的作用，必须要加