红酒罗宋浓汤

用料  

红酒罗宋浓汤的做法  

1. 牛腱牛筋切块备用

2. 高压锅压~放水和一勺盐（量大概在快没过牛筋为最佳）先放牛筋，煲压完再放牛腱（也按牛筋键煲压）
   红酒150ml~200ml之间（放一次，煲牛筋时就可以放了）

3. 放黄油另其融化~

4. 放入番茄洋葱翻炒

5. 放入卷心菜翻炒，适量放两勺盐

6. 放入番茄沙司翻炒，加入水微微没过即可（大约半瓶，根据个人口味）盖锅煮

7. 煮滚后放煲好的牛筋牛腱及煮下来的牛肉汤汁（此时尝味道，适量添加盐及番茄沙司）再盖锅煮5分钟

8. 加入牛奶（低脂）
   PS:我加了200ml左右。。可以不用加那么多。。椰浆的话250ml最多了

9. 再放一勺红酒

10. 加入奶油奶酪，不停搅拌煮两分钟（沸腾状态下）

11. 完成~╮(╯▽╰)╭

小贴士

这款罗宋用量随意，本人用量仅供参考~
对于喜欢奶制品的你最适合不过了~
如果没有电压力锅，先把牛肉煮酥烂，在和蔬菜一同煮的时候延长时间（对于半小时左右吧）