番茄鸡蛋炒刀削

记忆中妈妈的味道，最喜欢吃的家常饭，如今做给自己的宝贝，希望日后他忙碌在外，能想起这一碗热气腾腾的刀削面。

用料  

番茄鸡蛋炒刀削的做法  

1. 烧开水煮面，8分熟。

2. 鸡蛋打散，西红柿切块，备用。

3. 煮好的面条捞出放入凉水中。

4. 起锅烧油，将鸡蛋炒熟后盛出。

5. 再次加少量油，西红柿倒进去翻炒。

6. 加入适量酱油、盐和耗油。

7. 倒进去炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

8. 加入之前准备好的面。

9. 翻炒均匀面条熟透即可出锅。

10. 装盘开吃！一共是4人份！饭量大的适量加量做！

小贴士

1.一岁半以前宝宝吃，西红柿要去皮，面条要煮的更软烂，建议把面条剪成碎碎的样子，具体长度根据自家宝宝咀嚼能力决定。

2.不建议换成挂面来做，效果不好。

3.炒面的时候要注意，保留适量汤汁，中小火即可，避免糊锅。

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