懒人版鸡蛋炒刀削面
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用料
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 小半根 |
洋葱 | 两大片 |
青菜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
老干妈 | 1小勺 |
懒人版鸡蛋炒刀削面的做法
胡萝卜、洋葱、青菜切丝、切碎。喜欢吃洋葱、胡萝卜的可以视情况多切些。
水开煮熟面条,煮的时候可以放两勺盐,面条入味些。煮到九成熟捞出凉水冲泡,防止粘在一起。
油热后放入洋葱炒香
放胡萝卜丝
放入鸡蛋,青菜,火太大,来不及拍照了,加入面条,加面条时可以把火调小一点。
放盐,豆瓣酱,老干妈,生抽,豆瓣酱和生抽都是比较咸的,可以少放点。
出锅,特意开了个超亮的灯拍成品图。
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