鸡蛋炒刀削
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用料
| 刀削面 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 8根 |
| 青菜 | 2颗 |
| 小米辣 | 适量 |
| 盐 | 6克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
鸡蛋炒刀削的做法
葱切象眼段，青菜，小米辣改刀，鸡蛋加盐打散
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第2张")
刀削面煮至八分熟，捞出过凉水
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第3张")
热锅凉油，油烧热，去生油味儿，倒入鸡蛋炒熟
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第4张")
鸡蛋盛出倒入葱段炒香
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第5张")
导入鸡蛋，小米辣，青菜，加入酱油，盐翻炒均匀
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第6张")
导入投凉的刀削面，炒匀，出锅前按个人口味加入陈醋和香油，炒匀盛出
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第7张")
开吃
![鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第8张]( "鸡蛋炒刀削的做法步骤图，鸡蛋炒刀削怎么做好吃 第8张")
小贴士
葱大的话切成丝，否则影响口感，刚出锅不要马上吃，烫嘴
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