排骨玉米胡萝卜山药汤

用料  

排骨玉米胡萝卜山药汤的做法  

1. 排骨先用姜片水加少许料酒焯好后，砂锅放凉水加生姜片、枸杞、葱段、山楂。

2. 文火烧开后，将焯好的排骨放入砂锅，再将甜玉米、山药、胡萝卜、香菇依次放入砂锅。文火炖1～2小时后放盐，少许香菜即可。

小贴士

可将切好的香菜直接放入碗中，出锅时将砂锅炖好的菜盛入碗中即可。