番茄鸡蛋刀削杏鲍面

就突然很想吃面～
然而面粉的碳水化合物对胖子太不友好了，刚好刷到视频教做低卡“杏鲍刀削面”
照葫芦画瓢，安排～

用料  

番茄鸡蛋刀削杏鲍面的做法  

1. 先把所有原材料洗干净排排放
   然后开始处理它们

2. 杏鲍菇用刨刀刮成宽一点的丝，注意不要划到手～
   一颗小笨蛋打开加点盐和胡椒粉，一会儿打散煎熟～
   西红柿开水烫一下切成小块，方便炒出番茄酱～
   香葱切碎，葱白部分和切好的蒜末放一起，葱花备用～

3. 该说不说，这么处理完的杏鲍菇真的有刀削面的感觉😌

4. 起锅烧油，先把鸡蛋炒炒熟放到盘里备用。

5. 然后再热锅凉油，之后下入葱白蒜末爆香后放入番茄，扒拉出稠稠的番茄酱。

6. 炒出番茄酱后下入假装是刀削面的杏鲍菇条～翻炒到炒出汁水，然后进行调味：
   依次放入一勺耗油，一勺生抽，半勺香醋～
   

7. 最后加速刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀后撒入最后的葱花就可以出锅啦～
   当然也可以在出锅前加一点糖提鲜，不过，Emmm，我想想就好🙃

8. 最后就酱～
   口感有浓郁的番茄鸡蛋味，配上杏鲍菇有些筋道的感觉～对想吃面又怕胖的同学是可以安慰一下了🥺
   

9. P. S: 彩蛋🥚
   还配了个夏日小凉菜