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桃胶膏

来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃

对于我这种嘴馋还懒的人,这个桃胶膏非常棒,要问我有没有功效,我不知道,我就是觉得好吃,孕妇,经期,小孩子的话还是忌口吧😄

用料  

桃胶 50克
皂角米 40克
雪燕 10克
鲜银耳 半朵
红枣去核切片 50克
黄冰糖碎 200克

桃胶膏的做法  

  1. 桃胶泡发,清洗干净,控水,这个最费事,里面杂质比较多而且还小

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第2张
  2. 皂角米泡发,洗干净,控水

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第3张
  3. 雪燕泡发,洗干净,控水

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第4张
  4. 鲜银耳洗干净,切成碎渣渣,切碎出胶比较快

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第5张
  5. 红枣去核切片

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第6张
  6. 所有食材准备完毕,第一层放桃胶,第二层放皂角米,第三层放鲜银耳,第四层放红枣,第五层放黄冰糖碎,雪燕一定一定要在最后20分钟的时候放,最重要的一点,不放水 !不放水!不放水!切记切记切记!

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第7张
  7. 我用的天际电炖锅,放好水后,定时开炖。(这个是隔水炖锅,所以不要忘记放水,水位不要超过水位线)

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第8张
  8. 5个小时后,就炖好了,看着就非常有食欲,炖的过程中可以用无油无水的筷子搅拌搅拌

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第9张
  9. 趁热装瓶,倒扣,凉了放冰箱冷藏,可以直接吃,也可以加牛奶,拌酸奶,加温开水,非常方便,由于纯手工制作不加防腐剂,开瓶后还是尽快吃完

    桃胶膏的做法步骤图,桃胶膏怎么做好吃 第10张
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