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呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃

来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法图解 做法步骤

夏日炎炎,一点小海鲜简单拌一下,就别再热火朝天地炒了。蛤蜊这么做辣辣的,特好吃。

用料  

蛤蜊 1000克
调料A:蒜末 20克
小米辣 15克
香芹丁 60克
香菜 20克
橄榄油 30毫升
调料B:柠檬 1个
5克
白糖 20克
辣椒油 20克
鱼露 70毫升

呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法  

  1. 用A和B调成调料汁;

    呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 蛤蜊煮至开口后捞出;

    呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把烫好的蛤蜊放入碗中,淋入料汁,拌匀即可。

    呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 香辣鲜爽,特好吃😋

    呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

蛤蜊可加量;
香芹选嫩一些更好吃;
购买时最好买无沙蛤蜊。

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