Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）
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其實我很害怕起油鍋
但是我很喜歡吃帶壳的海鲜
Magimix·玛捷斯多功能料理机
160度和间歇性转动刀头
不会破坏蛤蜊壳
160度又能快速入味
只需要一点点酱油和料酒
这道菜真的绝了
记得蛤蜊提前洗干净
泡水吐沙
小秘诀
泡蛤蜊的水放点油
用料
| 蛤蜊 | 500克 |
| 姜/葱/辣椒 | 适量（姜丝多一些） |
| 料酒 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法
葱姜辣椒和油：煸炒模式1:30秒/AUTO/160度爆香
![Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤图 第2张]( "Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤图 第2张")
放入花甲，一点点酱油，蛤蜊自带盐味，一点点料酒，设置烘焙/煸炒模式：4分钟/AUTO/160度，煸炒至蛤蜊全开壳即可，所以时间不是固定值看数量多少自行调整
![Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤图 第3张]( "Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤图 第3张")
水嫩水嫩 很鲜美哦 出鍋后撒把葱花即可
![Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤图 第4张]( "Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤图 第4张")
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