菜心炒白贝（花甲）
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![菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图]( "菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图")
一人份快手菜
用料
| 菜心 | 125克 |
| 白贝（花甲） | 500克 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
菜心炒白贝（花甲）的做法
灼熟白贝，剔出贝肉
![菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图 第2张]( "菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图 第2张")
贝肉冷水淋2-3分钟，用手抓一下，出沙，之后晾干备用
![菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图 第3张]( "菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图 第3张")
灼熟菜心（不用很久），之后捞出来备用
热锅下油下蒜蓉，爆香后下晾干的贝肉，翻炒1-2分钟后，下菜心翻炒，之后下蚝油，鸡粉，盐调味即可。
![菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图 第4张]( "菜心炒白贝（花甲）的做法步骤图 第4张")
小贴士
白贝可换成花甲，这个只是单身狗一人份的量，多人份量多量少请随意
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