花甲炒韭菜

用料  

花甲炒韭菜的做法  

1. 花甲买的时候问店家讨了一些盐水回来继续养

2. 打开冰箱发现他们喷得到处都是水

3. 韭菜，买了一把，两块钱

4. 这是蒸过了，把肉抠下来的花甲。用蒸的保留鲜味，再冲一下水保证没沙。

5. 起锅热油，放入花甲肉，加一勺蚝油，翻炒几下出锅，然后把锅洗干净，因为炒蔬菜需要大火热油，必须洗干净

6. 炒韭菜，我今天油放的比较少，多放点好吃，盐也要比平时炒菜多些，韭菜比较吸盐。

7. 然后把花甲肉倒进去炒匀就可以出锅啦。很下饭哦