扇贝花甲面
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用料
扇贝 | 若干只 |
料酒1 | 勺 |
蚝油1 | 勺 |
花甲酱2 | 勺 |
豆瓣酱2 | 勺 |
面2 | 把 |
扇贝花甲面的做法
把超市买的扇贝柱冷水泡开,冰冻的就解冻
准备这些材料,讲究一些的宝宝可以准备葱姜蒜洋葱等自己喜爱的配料,我这版做的简单版本,只放了这四种材料。
锅烧热,倒油,将沥干水的扇贝柱放进去,加料酒,翻炒,随后加入蚝油一勺,豆瓣酱两勺,花甲酱两勺,继续翻炒,再加入一点水,调至中火或者小火,煮!
煮3-5分钟,见扇贝柱缩小即可。
这时继续加入适量水,根据需求加面。面煮好了盛出来即可。
小贴士
最终用的量大家随意,根据个人喜好调整,我是做的超简单,大家可以自己加配菜,吃得非常香!本来是想下粉丝的,结果家里没有啦,没想到面也真的是很好吃,哈哈哈哈哈!
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