蒸扇贝

用料  

蒸扇贝的做法  

1. 锅内放入适量油，热后，放入洋葱碎，蒜末。（蒜末提前用清水冲一下，不然炒的时候会粘）

2. 炒至蒜末微黄，放入蚝油和生抽，翻炒一会，盛出备用。

3. 青红椒切丁，装饰

4. 扇贝刷洗干净上锅蒸，水开后，蒸3分钟，浇一小勺备好的蒜末汁，继续蒸3分钟，出锅即可

5. 拿出放上适量青红椒装饰，汤汁鲜美，肉质嫩滑，非常可口。