用料
扇贝抱蛋的做法
扇贝去壳洗净 去掉内脏等等
鸡蛋打散
葱切片 生姜切丝
不粘锅烧热 放入葱花和姜 爆出香味后可捞出扔掉 也可不扔 放入扇贝炒至八成熟
倒入蛋液 小火加热至全熟
翻个面 稍微煎一下另一面 盛盘 撒点盐
小贴士
记得要用不粘锅 and 小火 不然鸡蛋会糊
