扇贝烤鸡蛋

黄油扇贝汤汁拌饭！
扇贝口味的鸡蛋！
自家烤海鲜，简单美味～

用料  

扇贝烤鸡蛋的做法  

1. 先用烤虾来热锅吧～今天用的是岩谷炉+天然石烧肉烤盘。烤盘下层放适量水。

2. 对付调皮的虾可以用炒菜锅盖罩一下

3. 两面撒薄盐，完全上色后即可食用。

4. 接下来是烤扇贝。扇贝加一小粒黄油，撒少许盐。

5. 汁水完全沸腾后翻面。

6. 扇贝肉与汤汁全部倒入米饭里，稍稍拌下再吃。

7. 取深一点的扇贝壳，底下抹一点黄油，打入小个子的鸡蛋或者鸽子蛋。

8. 鸡蛋上滴酱油或者撒盐都可以。

9. 烤至鸡蛋凝固。如果喜欢老一点的鸡蛋，可以另取一个扇贝壳，把鸡蛋扇贝翻面倒扣上去，直到鸡蛋全熟透。

10. 图糙味不糙。超级美妙！赶快试试！