红薯麦芽棒棒糖
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用料
红薯麦芽棒棒糖的做法
200克大麦泡一天转到沥水篮
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放暗处每天浇水三次发芽
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第六天芽苗到五厘米可以用了
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红薯去皮
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高压锅煮熟搅碎
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麦芽洗干净打碎
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红薯降到60℃麦芽和红薯混合
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发酵五到六个小时
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用纱布过滤汁水
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麦芽水放锅里
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中火熬制到后面小火不停的搅拌均匀
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熬制浓稠饭熟面粉上面
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就是一块红薯糖块
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敲碎保存
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梨汁加红薯糖块，加冰糖。熬制浓稠放棒棒糖模具
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纯正梨汁棒棒糖
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