扇贝西蓝花

明天又是愉快的周末。开始享受一个人的时光啦！昨天家里买的扇贝肉  还有前几天剩的西蓝花。其他菜是今天中午单位食堂的饭。没吃完我就带回来了！美滋滋啊

用料  

扇贝西蓝花的做法  

1. 第一部是把西蓝花用水焯一下。这样炒的时候避免出很多的水。煮西蓝花的时候放点盐这样的话颜色更鲜亮。

2. 煮好后把水过滤掉，西蓝花放一边备用！

3. 接下来切点蒜和姜片。来炝锅

4. 扇贝肉也自己解冻完成了，接下来准备开炒了。

5. 炒扇贝的时候给忘了拍照，哈哈。
   锅里放油，油热加入葱姜蒜  爆香后加入扇贝肉翻炒  熟了就加入西蓝花  紧接着加入盐，胡椒  鸡精  料酒 在翻炒30秒就可以出锅了！味道很鲜美！

小贴士

西蓝花焯水时记得放盐。