炒花甲

作为一名广东小吃货来说，肯定少不了的炒花甲 😍😍

用料  

炒花甲的做法  

1. 先将花甲放在盐水里泡30分钟左右让沙尽吐。然后用过两次清水。

2. 切好葱姜蒜，红辣椒备用。
   起锅烧油放入葱姜蒜红辣椒爆香。

3. 加入盐，酱油，蚝油，糖

4. 翻炒几次，盖上锅盖煮3分钟左右就可以啦 😍

5. 香香的花甲新鲜出炉 😍😍😍

小贴士

挑选花甲要选闭口的，煮熟后如果咸可以加点水再煮煮。