素什锦～每日一素

养生素食，吃出营养好身体，吃素等于放生！
蔬菜功效:
💛香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
💚莴笋具有利尿通乳、清热解毒、促进消化、宽肠通便、预防缺铁性贫血、改善糖代谢、镇静助眠、保护肝脏的作用，可辅助治疗小便不利、水肿、尿血、乳汁不通、胃火旺盛、消化功能差、便秘、贫血、紧张失眠、高血压、心脏病、糖尿病等疾病。
💜胡萝卜中含有多种的维生素，以及抗癌物质，所以口服胡萝卜，能够增加人体的抵抗力，显著的消灭部分癌细胞，另外可以降低人体的血脂，改善血脂水平，另外有降压强心的作用
💙腐竹防治贫血、强健骨骼、预防老年痴呆

用料  

素什锦～每日一素的做法  

1. 香菇厚切，胡萝卜和莴笋切片。

2. 放油，下锅爆炒豆瓣酱，在放切好的胡萝卜和莴笋

3. 放入腐竹和香菇继续翻炒。
   加入适量的盐和生抽翻炒两分钟，而后放入一勺素耗油加上调好的水淀粉，翻炒一分钟就可以出锅了～