醉蟹腿
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用料
| 蟹腿 | 500g |
| 黄酒 | 600克 |
| 姜 | 10片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 白糖 | 20克 |
| 白酒 | 3勺 |
| 盐 | 5g |
| 葱 | 一根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米椒 | 10个 |
| 杭椒 | 6个 |
醉蟹腿的做法
先清洗一下蟹腿 （放些盐）跑一个小时左右
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将葱 姜 蒜 小米椒 杭椒 切成末 备用
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把葱姜蒜末 小米椒末 杭椒末放入碗里 再加蚝油 生抽 糖 盐 （根据个人口味 调料）备用
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把洗干净的蟹腿放入碗中 放黄酒 白酒 比例4:1 莫过蟹腿
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然后把调好的酱汁倒入蟹腿里 搅拌均匀 盖上盖放冰箱保鲜2天 就可以开吃了哦
![醉蟹腿的做法步骤图，醉蟹腿怎么做好吃 第6张]( "醉蟹腿的做法步骤图，醉蟹腿怎么做好吃 第6张")
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