秋醉熟蟹
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用料
| 大闸蟹 | 6只 |
| 花雕 | 1瓶500ml |
| 花椒 | 15粒 |
| 陈皮 | 一小把 |
| 香叶 | 4片 |
| 盐 | 4克 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 6片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 500ml |
| 冰糖 | 350克 |
| 乌梅 | 4颗 |
| 柠檬片 | 4片 |
| 新鲜桔皮 | 1个 |
秋醉熟蟹的做法
准备材料
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除了花雕所有材料烧开，然后小火再煮10分钟后倒入花雕继续烧开
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料汁放量放量，大闸蟹蒸熟后趁热放入卤汁，放冰箱冷藏24小时就可以食用了
![秋醉熟蟹的做法步骤图，秋醉熟蟹怎么做好吃 第4张]( "秋醉熟蟹的做法步骤图，秋醉熟蟹怎么做好吃 第4张")
如果想早点食用，可以把大闸蟹切开浸泡
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完美
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入味的狠
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