可乐醉熟蟹
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临时起意想吃熟醉蟹！发现白糖不够了！家里有不少可乐！可乐鸡翅来的灵感……是甜鲜口味的
用料
| 大闸蟹 | 4只 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白酒 | 100ml |
| 可乐 | 1罐 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香料无所谓多少 家里有什么加什么 无太多顾虑 随意些 |
可乐醉熟蟹的做法
把香料和调料还有可乐（白酒除外）都放入小锅中加热！煮到冒小泡就行！倒入腌制碗中等待冷却
![可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第2张]( "可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第2张")
腌制料冷却到温温的就行了！拿你自己的手指蘸缺下腌制料！！尝一下味道；试试自己喜欢吗！如果觉得味道淡？可以按照自己的喜好加入些酱油啊！盐啊！纯属看个人自己的喜好！如果满意就把白酒都倒入搅拌就可以了（我前一次试过绍兴黄酒！感觉腌制的穿透力不如白酒所以这里我用的是白酒！如果你手头没有白酒！其实家里高度的威士忌也可以！在强调一次 随意些）
![可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第3张]( "可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第3张")
螃蟹上气后！（我这里是四只雌蟹母的）蒸15分钟就好！蒸好后把绳子都剪掉！绳子会吸腌制料的！
![可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第4张]( "可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第4张")
剪好绳的螃蟹挨个放入腌制料中！完全冷却后！盖好盖子或者保鲜膜！放入冰箱冷藏24小时！当然48小时更好！！
![可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第5张]( "可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第5张")
然后就能拿出来享用啦！！鲜甜味很足～
![可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第6张]( "可乐醉熟蟹的做法步骤图，可乐醉熟蟹怎么做好吃 第6张")
小贴士
有洁癖的蒸煮螃蟹前刷洗一下
我这个料可以腌制两次！第二次可以腌制些大虾～味道应该也是很不错的！
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