翠衣烧麦
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用料
| 香菇丁 | |
| 香肠丁 | |
| 糯米饭 | |
| 面粉 | |
| 胡萝卜丁 | |
| 绿色蔬菜汁 |
翠衣烧麦的做法
用绿色蔬菜汁代替水来和面，然后饧一会面团
![翠衣烧麦的做法步骤图，翠衣烧麦怎么做好吃 第2张]( "翠衣烧麦的做法步骤图，翠衣烧麦怎么做好吃 第2张")
将胡萝卜丁、香菇丁、香肠丁、糯米饭炒成炒饭备用，可依个人口味调入适量的盐
![翠衣烧麦的做法步骤图，翠衣烧麦怎么做好吃 第3张]( "翠衣烧麦的做法步骤图，翠衣烧麦怎么做好吃 第3张")
将面团分成像饺子剂大小，然后擀成圆皮，要略微比饺子皮薄一些，将糯米饭包入其中锅中烧开水后，将烧麦上蒸笼蒸5分钟即可
![翠衣烧麦的做法步骤图，翠衣烧麦怎么做好吃 第4张]( "翠衣烧麦的做法步骤图，翠衣烧麦怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、糯米饭可直接将糯米按煮米饭方式在电饭煲蒸熟，也可以提前一晚浸泡后沥干水分上蒸笼蒸熟
2、如没有糯米也可以用普通大米代替，但粘性稍差些
3、绿色蔬菜汁我使用的是小油菜，大家可以根据家中库存自己发挥
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