醉美金秋熟醉蟹
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![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃")
秋风起，蟹脚痒！十月金秋，难舍这花雕醉蟹的美味！
用料
| 花雕酒 | 500毫升 |
| 冰糖 | 100克 |
| 姜 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 大闸蟹 | 6只 |
| 柠檬 | 半个 |
| 生抽 | 200毫升 |
| 陈皮 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
醉美金秋熟醉蟹的做法
正宗阳澄湖大闸蟹6只，洗净备用
![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
花雕黄酒酱油香料等备用
![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
酱油香料下锅，5分钟熬开，再加入500毫升花雕酒再次熬开，关火放凉
![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蟹翻面朝上，蒸熟透
![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将螃蟹浸泡入汤料，放入冰箱密封2天
![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
经过时间的沉淀，留下的都是酒香四溢的美味啦，丰腴的醉蟹宜配黄酒，与“山琦”“余市”等威士忌也很搭哦
![醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "醉美金秋熟醉蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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