酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹
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蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！
想着很难，其实操作起来超easy！
用料
| 大闸蟹 | 6只 |
| 花雕酒 | 470ml |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 冰糖 | 120-300g |
| 生抽 | 250ml |
| 桂花 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 陈皮 | 一片 |
| 水 | 适量 |
酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法
大闸蟹冲一下，清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔！
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第2张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第2张")
香料备齐，放入水、生抽煮至沸腾，放凉再放花雕。
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第3张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第3张")
把蒸好的蟹放入调配好的汁里。
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第4张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第4张")
放入冰箱，静待入味~
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第5张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第5张")
叮！一天后可以吃啦！
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第6张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第6张")
怕咸的朋友生抽可以少放点。
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第7张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第7张")
好吃，你就多吃点~
![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第8张]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第8张")
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