中庄醉蟹

用料  

中庄醉蟹的做法  

1. 将洗净的花椒倒入碗内，加入适量盐，加入处理好的花蟹。

2. 放入米酒，醋。

3. 用保鲜膜密封

4. 等待等待等待等待一个星期

5. 花蟹腌制好后取出

6. 装盘蘸陈醋蒜汁食用即可。

小贴士

1螃蟹千万不要掉爪
2螃蟹快点烹饪。