白白鲫鱼汤
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🧚🏻♀️📒🐟🥣
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质 最喜欢喝鲫鱼汤了💝
汤奶白奶白的 滑口👍
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜片 | 4、5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香菜葱 | 1小把 |
| 萝卜 | 半个 |
白白鲫鱼汤的做法
鲫鱼买的时候叫师傅杀好 去除内脏 回来冲洗干净 在里面塞进姜片 葱段 放点盐 一勺料酒 去腥 然后再一勺料酒和少许盐给它按按摩
热锅倒油下锅小火煎 翻面时要注意皮最好不要破
倒入热水 这样汤汁会容易变白 大火烧5分钟加入白萝卜丝再烧5分钟转中小火10分钟
出锅前加入香菜 搞定啦
小贴士
1.加开水汤色容易变白
2.萝卜煮透明软了就好了 久了不然会融
3.香菜看个人喜好
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