想喝鲫鱼汤，白白的那种

最可口的食物还是亲手做的
有点微雨的帝都，想喝清润脾胃的鲫鱼汤
补充下，非常适合孕期和哺乳期的姐妹

用料  

想喝鲫鱼汤，白白的那种的做法  

1. 鲫鱼洗净，去除腹中黑膜，厨房纸吸干内外水分。备齐其余材料。

2. 姜片擦锅，为煎鱼做准备，另起一锅，烧开水备用。

3. 锅中少量油，烧温，放鱼下锅，不要乱动，煎至金黄熟透再行翻面，否则鱼皮容易剥脱

4. 翻面，成功哈哈

5. 放入切好的葱段，姜片，加入烧好的开水，这是能熬出白汤的关键喔

6. 放入切好的卤水豆腐

7. 再加入开水，千滚豆腐万滚鱼，盖盖开始熬起

8. 一个小时后，看看，油都跑到锅盖上啦，清爽怡口的鱼汤，来加点盐

9. 是我想要的味道，一口温热鱼汤，熨帖灵魂，我不喜欢加香葱，就爱食材本味

小贴士

1.鲫鱼腹内黑膜要去净，否则腥
2.姜片擦锅，煎够时间再翻面，这样鱼形完整，适合拍照发菜谱哈哈哈，吃的时候可以把鱼肉弄碎，汤浓肉嫩。